當前，中國肉羊價格也有一定的提升，行情大好，養羊戶朋友們如何在這么好的行情下從羊的營養和疫病防控方面更大程度的盈利呢？ 　　2018年12月18日北京農博力爾科技有限責任公司營養技術總監王騭鈞博士、技術專家組組長朱保營老師受邀做客河南廣播電視臺農村廣播《農資家家樂》節目，就《以羊為本 精確營養》為主題為廣大養殖戶朋友探討講解羊營養和疾病方面的問題。 　　嘉賓介紹： 　　王騭鈞：中國畜牧業協會羊業分會副秘書長；中國畜牧獸醫學會養羊學分會常務理事；國內知名羊料品牌—北京農博力爾集團技術總監；階段性精細化營養的先導者，套餐養羊的開拓者，測草配方的始創者；王騭鈞老師在羊業一線長期從事反芻動物營養研究、飼料配比、肉羊養殖技術服務等工作，既有廣泛的養殖經驗，又有開拓性的營養技術理念，特別是在肉羊營養的綜合平衡和飼料配方、添加劑的合理應用實踐等方面有自己獨特的認識與見解。 　　朱保營：朱老師2013年11月-2018年10月任河南省獸醫學會第八屆理事會副秘書長，78年開始從事鄉村畜牧獸醫工作，86年畢業于中央農業廣播學校畜牧專業函授班，95年畢業于河南農業大學畜牧獸醫函授班，2004年獲得農業部評定的高級農民獸醫師職稱，在幾十年獸醫生涯中，曾多次被評為優秀共產黨員，先進工作者，勞動模范等榮譽。2000年以前以獸醫工作為主，2000年開始系統養羊工作，曾在國內多家大型規�；�羊場擔任總經理、技術場長的職務，現任北京農博力爾公司反芻動物疫病防控技術專家組組長。 　　主持人：首先有請王騭鈞博士和朱保營老師跟聽眾朋友們打招呼！ 　　王騭鈞：聽眾朋友們大家好！ 　　朱保營：大家中午好！ 　　王騭鈞博士和朱保營老師直播間準備中！ 　　主持人：非常感謝兩位老師來到河南廣播電視臺農村廣播《農資家家樂》的現場，跟大家聊一下怎么樣《以羊為本，精確營養》。 　　提到現代化養羊，講究的是科學合理，那么套餐養羊的新模式是否被大家所接受和認可呢？老百姓用起來是否得心應手呢？僵羊疾病如何來預防，這些問題今天由兩位老師跟大家詳細講解一下。在探討這些問題之前呢，想請問一下王總，北京農博力爾公司是一家什么樣的企業呢？ 　　王騭鈞：北京農博力爾公司是以技術為先導的創新型發展公司，在羊的發展過程中，與中大型規�；�羊場進行前期的技術合作，提供量身定制的營養方案，通過大型羊場起到示范性的作用，來引導整個羊行業精細化營養的過程。這也是公司在整個養羊行業的責任和使命！ 　　主持人：也就是說我們公司在行業內的技術方面是比較領先的了！ 　　王騭鈞：目前來說是比較領先的了。 　　主持人：提到養羊啊，我們會想到以往養雞、養豬都是粗放型管理的，規范化養殖，精細化管理養羊也是近幾年開始才被養殖戶朋友們所熟知，我們今天要提到的《以羊為本 精確營養》，精確營養體現在哪方面呢？ 　　王騭鈞：首先我們先聊一下羊的發展現狀，中國養羊業的發展不如豬、雞、牛的速度快，羊的起步比較晚，規范化養羊還處于萌芽狀態，還沒有達到像豬雞一樣發展的理想狀況，在技術領域和發展上會有15年左右的差距。如果我們想追趕豬雞這種規范性養殖，還需要一定的時間。我們公司從一開始的定位方面會有一定的技術優勢，所有我們提出“階段性精細化營養”，根據羊各階段生理情況的不同，所需的營養比例也不同，比如說種公羊，繁殖母羊，小羔羊，不同的生長階段，它們所需的營養比例是不同的，我們公司通過的技術掌握，把產品分成階段，不同的階段提供不同的營養，研制出不同的飼料產品配方，達到按需所給的目的，這樣羊的消化吸收才會更好，減少飼料浪費，節約成本，養羊才能賺到錢！ 　　主持人：好的，那您說的這個“階段性精細化營養”是在普及當中還是已經跟一些規�；�羊場在合作了呢？ 　　王騭鈞：現在我們這個理念在行業當中，大家是比較認可的，并且我們的這項技術服務在整個行業，中大型羊場占了80%的份額！包括咱們河南的很多中大型羊場都有合作，大家也非常認可我們這個理念，而且也從我們這個理念中受益了。 　　主持人：那是不是大家用這個新的養殖方式以后，發現確實比以前的方法得到的效益要好很多？ 　　王騭鈞：是的，并且死亡率、出生率、羊的健康狀況都比之前要有明顯的改變，尤其是在節約飼料這一塊上，有很大的提高。大家都知道現在的草料不像以前，隨地放牧�，F在草的成本節約下來，經濟效益也會高很多。 　　湖羊羔 　　主持人：除了營養方面的調控，技術指導方面在養殖過程中應該也起到很大的作用，那么朱老師作為專家組的組長，也是肩負著艱巨的任務。朱老師在技術方面有哪些見解呢，跟大家聊一下。 　　朱保營：以前養羊大都是放牧，不是集約化飼養，現在都提倡集約化飼養，一群羊放在一個圈里，如果不做好疫病防控，那整個圈都有可能出現疾病，所以要做到防重于治，提前防疫，不要等到羊病了再去治。少用西藥，盡可能達到綠色食品的標準，羊的肉質也會更好。 　　主持人：咱們公司提到一個“套餐養羊”的新模式，這個新模式，王總能簡單的給大家介紹一下嗎？ 　　王騭鈞：這個套餐養羊，主要是結合中國的肉羊養殖現狀與羊不同生理結構，推出了“3·3·3”套餐養殖新模式，套餐根據羊不同的生產性能研究定制，包括：“羔羊強壯系列套餐”、“肉羊百日育肥套餐”、“種羊優繁優育套餐”，每個套餐是包含3-4種不同的飼料配方，這樣會更好地達到不同階段的羊需要不同的營養而更好的生長或者繁殖，現在大家對這個套餐養羊也是比較認可的。 　　主持人：我們公司是只跟大場合作，還是小模式的養殖戶也可以用這個套餐來飼養呢？ 　　王騭鈞：我們現在也是在往下不斷的延伸，先做中大型規�；�企業，像國內億元以上的企業我們都有合作，然后再往中小型企業發展，現在存欄在5000只以上的企業也都接受了這種理念。 　　主持人：以前粗放型的養殖和現在精細化飼養的養殖有哪些區別呢？從成本節約方面來說，精細化飼養是不是更節約一些呢？ 　　王騭鈞：從綜合方面來計算的話，精細化飼養會更節約成本。如果是粗放型的，它自身得不到應需的營養，飼料吃進去不消化，也是浪費了。而且羊不是說吃的越多越好，吃的太多，但是不平衡，也會造成一些代謝性的疾病。那反而會增加治療疾病的成本。這也是一種浪費，這兩種浪費相加起來，占了成本的很大比例。而且現在草的購買成本也是很高的，一噸要上千塊錢，所以說我們還是建議養羊業往科學的精細化方面轉變。 　　主持人：剛才王博士從羊的營養方面跟大家聊一些科學方法，那朱老師從疾病方面也跟大家講解一下，哪些疾病應該著重注意的？ 　　朱保營：羊場里僵羊的發生率還是比較高的，僵羊是由于先天營養不良等多種原因所導致的一種疾病，俗稱“小老羊”，“小賴羊”。臨床上表現為精神狀況尚好，飲食欲較為正常，比同窩羔羊明顯偏小，生長速度緩慢。根據養羊之家的統計，在大型養羊企業，僵羊的發生率較低，約為2-3%。而在小型養羊企業僵羊發生率相對較高。約為3-5%。對于僵羊發生的原因，這個大家一定要注意。僵羊主要分為胎僵、奶僵、料僵、病僵、蟲僵、創傷僵。 　　胎僵原因多種，由于近親繁殖所造成的后代品種退化，生長發育停滯；種羊配種時年齡過大；種羊體質差，體內為孕產儲備不足；或是過早地進行交配，種畜自身發育不良而導致后代的發育不良形成僵羊；奶僵孕期中因母羊的營養水平低下，日糧中缺乏蛋白質、礦物質、微量元素及維生素，或者母羊隱性疾病病，造成某些營養物質的不能吸收，導致胎兒先天發育不良，影響后天生長�；蛘哂捎谛律�羔羊的護理不當，如羔羊出生后沒有及時哺乳，加之母羊泌乳能力差，乳汁少，質量次，致使羔羊不能滿足營養需要，生長停滯；料僵羔羊斷奶后，日糧品質不良，營養缺乏，或育成羊同群飼養，強者多吃食，弱者吃不到足夠的料而處于饑餓狀態，久而久之形成僵羊；病僵羔羊患細菌性、病毒性疾病預后往往生長速度大大降低，形成病后僵。另外，一些慢性病，直接阻礙羔羊生長發育；蟲僵故名思議，就是因體內、體外寄生蟲而引起的生長阻滯。如蛔蟲病、肺絲蟲、姜片吸蟲、螨蟲等。 據臨床統計，由寄生蟲所引起的僵羊比例最大，占僵羊總數的30%左右的比例；創傷僵這種僵羊是由于閹割、剪毛、打斗等原因造成重大創傷后引起的生長緩慢。 　　王騭鈞： 說到僵羊這里，我也想跟大家建議一下，遇到這樣的羊，可以選擇直接淘汰，避免更多的人力，物力和財力的浪費，減少經濟損失。 　　主持人：好的，王博士和朱老師跟大家講解的非常詳細，大家應該都明白了僵羊的造成原因和解決措施。我們現在接到一個客戶的電話連線，農博力爾合作客戶、河南省三木實業集團技術總監、河南省養羊行業協會副會長、洛陽市養羊行業協會會長，徐澤立先生。徐總您好！ 　　徐澤立：主持人好！ 　　主持人：問一下徐總，貴公司跟農博力爾合作有多久了？ 　　徐澤立：我們場跟農博力爾合作有三四年的時間了。 　　主持人：那確實合作時間挺長了啊，貴公司跟農博力爾合作之前是怎樣的運營模式，現在又是怎么樣的呢？ 　　徐澤立：之前我們是自配料，但是不是很科學，效益低，三年前接觸到農博力爾公司，王騭鈞博士給做的技術指導，給我們做了測草配料，搭配營養，經濟效益提高了很多，后來就達成了長期戰略合作，這幾年合作非常愉快，一直到現在。用了農博力爾的產品以后，包括種羊的繁殖力，產羔率，都有很大的改善，飼料成本也節約了不少。產品的價格也是市場價，我們都能接受，很感謝農博力爾的技術指導和服務！ 　　農博力爾合作客戶、河南省三木實業集團技術總監、河南省養羊行業協會副會長、洛陽市養羊行業協會會長，徐澤立主持人：接下來，我們接到一位河南漯河熱心聽眾的來電，歡迎！ 　　漯河熱心聽眾：我家養的波爾山羊雜交羊，種羊是村里的土羊，想咨詢一下專家老師，從養羊斷奶到出欄，包括飼喂，防疫，需要投入多少成本？ 　　王騭鈞：波爾山羊產自于南非，通過澳大利亞炒到中國，這個品種已經有八十多年的歷史了，羊的性能比較恒定了，已經被定位一個品種了。這個品種最大的特點是基因比較強大，近親交配以后會形成品種退化的現象，尤其是在豫東南地區非常嚴重。多數波爾山羊來到中國以后，發展到七代或者九代以后就會出現一系列的退化現象，主要體現在它的繁殖率、生長率、死亡率、得病率、都有所增加。所有建議養殖戶們，盡量避免近親交配。所以種公羊的選擇很重要，選種選好了，才能進一步計算它的飼養成本，會更精確。 　　主持人：好的，我們繼續接聽一位熱心聽眾的來電。 　　熱心聽眾：我養了兩只母羊，一只母羊一年產兩窩，有一只一年產一窩，但是中間一直不發情，喂了發情藥，還是配不上種，我想咨詢一下朱老師是什么原因？ 　　朱保營：影響母羊發情的因素有很多，跟喂的飼料也有一定的關系，不能喂霉變飼料，霉菌中毒會造成母羊不發情。也有的羊生殖結構不一樣，一群羊里面會出現一定比例的生殖周期長的母羊，我們農村俗話說的叫“笨羊”。也有因為羊偏瘦、生理疾病都有可能造成不發情的現象，要確定是哪種原因造成的，才能對應解決方法。 　　主持人：節目的最后，也問一下王博士，我們公司的測草配料具體是怎么操作模式？ 　　王騭鈞：是這樣的，公司每年會拿出上百萬的經費，免費給全國各地的養殖戶做測草化驗，我們全國有五家化驗室，設備都是比較先進的，養殖戶可以把草寄到化驗室，技術老師會根據客戶提供的各地的草料營養成分的差異，結合羊不同階段的生長，消化機能和營養需求關系，通過科學地計算羊只每天應通過草料攝取的各種營養物質，為規�；�羊場量身定做精細化營養方案，以填補草料營養空缺，提供多樣化并且適量的營養。這也是我們同行業內唯一一家能做大型羊場測草配料的飼料公司！ 　　主持人：所以說，不管是大羊場，還是小規模的養殖場，更應該走到這個精細化營養的科學養殖道路上來的。 　　王騭鈞：如果真的想增加效益，肯定要往科學的方向上走，階段性精細化營養的理念應該是現代養羊行業的必由之路，一只羊每天吃多少長多少，養殖戶朋友心里必須要有數，投入的料多，肉長不夠數，那肯定要賠錢了，所以說，精細化營養的思路，大家一定要重視起來！ 　　主持人：您覺得養羊好，要具備幾點條件？ 　　王騭鈞：我總結的大概是四點，今天借此機會也給河南的父老鄉親分享一下，品種是前提、 　　管理是基礎、 　　疫控是保障、 　　營養是關鍵！